Kaffeemaschine putzen – So entkalken und putzen Sie Ihre Kaffeemaschine richtig!

Die Tasse Kaffee am Morgen ist bei vielen Menschen ein fester Bestandteil der morgendlichen Routine. Filterkaffeemaschinen sind dabei ebenso im Einsatz wie moderne Kaffeevollautomaten oder Pad- und Kapselmaschinen. Die häufige Nutzung der Kaffeemaschine ist dabei ein Aspekt, der zugleich eine regelmäßige und gründliche Reinigung erfordert. Denn die Leitungen für das heiße Wasser und die einzelnen Bestandteile der Maschine, wie die Kaffeekanne und die Wärmeplatte, verschmutzen mit der Zeit. Zudem lagert sich Kalk aus dem Wasser schnell in dem Wassertank und den wasserführenden, dem Laien unzugänglichen Elementen ab. Um solche Verunreinigungen zu beseitigen, eignen sich verschiedene Reiniger. Lesen Sie hier, wie Sie Ihre Kaffeemaschine effizient und sorgfältig putzen.

Kaffeemaschinen in der Geschichte – Der Durchbruch

Die Kaffeemaschine wie sie heute zahlreich zum Einsatz kommt, gibt es bereits seit der Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg. Gottlob Widmann schaffte mit dem patentierten Wigomat eine Kaffeemaschine, die es zu einer weitreichenden Entwicklung brachte: Sie verbreitete sich schnell von Deutschland aus in andere Länder der Welt und stellt die erste Version der heute genutzten Filterkaffeemaschine dar.

Moderne Filterkaffeemaschinen erhitzen Wasser und leiten dieses tröpfchenweise durch den mit gemahlenem Kaffeepulver gefüllten Kaffeefilter in eine Kanne. Diese steht auf einer Wärmeplatte und sorgt dafür, dass der Kaffee nicht frühzeitig erkaltet. Dieses System ist seit den 1970er Jahren bewährt und für den Massenmarkt geschaffen.

Mit der Schaffung eines Systems wie das der Filterkaffeemaschine, ergibt sich das Problem der genauen Reinigung. Die Leitungen für das Wasser sind nicht zugänglich für den Anwender. Kalkrückstände verändern infolgedessen den Geschmack des Kaffees. Härteres Wasser sorgt für verstärkte Bitterkeit, weiches Wasser lässt Kaffee hingegen schnell fad schmecken. Die Reinigung sorgt daher dafür, dass der Kaffee konsistent im Geschmack ist. Zudem verlängert die regelmäßige Grundreinigung die Lebensdauer der Kaffeemaschine.

Kaffeemaschine putzen – Von Säuren, Spülmitteln und Entkalker

Kalk ist nur ein entscheidender Aspekt bei der Reinigung von Kaffeemaschinen. Daneben gilt es ebenso, Brührückstände und Reste des gemahlenen Kaffeepulvers aus dem Filter und den entsprechenden Bestandteilen der Maschine zu entfernen.

Die Reinigung der Kaffeemaschine ist dabei vergleichsweise unkompliziert. Mithilfe von warmen Wasser, einem feuchten Lappen und etwas Spülmittel lassen sich der Behälter für den Kaffeefilter sowie der Tank für das Wasser gut putzen. Auch die Kaffeekanne kann mühelos abgewaschen werden. Zusätzlich lassen sich mit einem feuchten Lappen die äußeren Bestandteile der Kaffeemaschine problemlos putzen.

Für die Leitungen innerhalb der Kaffeemaschine bieten sich Kalklöser an. Professionelle Kaffeemaschinenreiniger wie die von Assindia unterstützen die gründliche Reinigung zusätzlich. Denn solche Reiniger wirken genau an jenen Stellen, die für den Anwender unzugänglich, für Rückstände aber besonders anfällig sind.

Entkalker – So lösen Sie den Kalk mit einfachen Mitteln

Für Kalkablagerungen im Wassertank und den Leitungen gibt es verschiedenen Reinigungsmittel, die geeignet sind. Grundsätzlich sind professionelle Entkalker wie die von Assindia zu empfehlen. Sie befreien die Maschine von Kalkrückständen, sodass der Kaffee sein ursprüngliches Aroma zurückerhält.

Eine weitere Option stellen Säuren dar. Dabei wird immer wieder auf die Wirkung von Zitronensäure und Essigessenz verwiesen. Auch Backpulver wird gelegentlich als Hausmittel erwähnt. Dabei ist mit allen drei Tipps mit Bedacht umzugehen. Pure Säure beschädigt leicht Gummidichtungen und andere empfindliche Bestandteile der Kaffeemaschine. Backpulver verstopft im schlimmsten Fall die Leitung, sodass eine weitere aufwendige Reinigungsprozedur notwendig wird.

Daher gilt für diese Hausmittel, dass sie nur verdünnt mit Wasser Verwendung finden. Verdünnte Essigessenz oder Zitronensäure putzen die Leitungen ohne aggressive Chemie. Bei jeder Verwendung dieser Reinigungsmittel darf keinesfalls das ausführliche Nachspülen mit klarem Wasser vergessen werden. Auf diese Weise lassen sich etwaige Rückstände der Säure oder des Reinigers leicht entfernen.

Kaffevollautomaten und Kapselmaschinen putzen

Für die weiter entwickelten und meist teureren Kaffeemaschinen, die mit mehr Funktionen ausgestattet sind als einfache Filterkaffeemaschinen, gibt es ebenfalls einige Hinweise für die Reinigung zu beachten. Ein Kaffeevollautomat bedarf einer besonders sorgfältigen Pflege. Diese Geräte verfügen über Milchaufschäumdüsen und gegebenenfalls über einen Sahnebereiter. Von daher ist es sehr zu empfehlen, bei diesen Düsen nach dem Aufschäumen ein weiteres Mal Dampf hindurch laufen zu lassen.

Die Außenseite der Maschine wischen Sie wie bei einer Filterkaffeemaschine auch mit einem feuchten Tuch ab. Zudem verfügt der Handel über spezielle Reiniger für Sahnebereiter. Neben den Kaffeemaschinenreinigern sind solche Reiniger bei der Existenz eines Sahnebereiters ebenso hilfreich. Der Hersteller Assindia hat auch solche speziellen Reiniger im Sortiment.

Bei modernen Kapselmaschinen geht es darum, den Wassertank und das Sieb regelmäßig zu putzen. Kaffeepads und Kapseln gehören sofort nach ihrer Verwendung entsorgt. Für die Reinigung ist es empfehlenswert, die losen Bestandteile beim üblichen, täglichen Spülgang abzuwaschen.

Der Wassertank kann abends ausgeleert und getrocknet werden, sodass der Tank Schimmel sowie Kalk vorgebeugt wird. Besonders im Kaffeetank sorgt die durch den Kalk aufgeraute Oberfläche für optimale Bedingungen für Keime und Bakterien. Deswegen gilt es, auch im Umgang mit dem Wasserbehälter sorgfältig zu handeln.

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